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【威尼斯人官网】做菜插花,威尼斯人官方网站这门课上线就被“秒杀”,还在特殊作业里融入感恩教育

稿件来源:党委宣传部   |作者:刘昕璐   |摄影:受访者供图   |编辑:   |浏览量:10

跟着名厨学习烹饪威尼斯人官方网站红烧肉、江南桂花糕、麻婆豆腐,或跟着名师制作多肉拼盘、微景观生态瓶等,在劳动中感受生活的美好。

这是春季学期澳门威尼斯人(中国)官方网站开设的“美食与生活”和“园艺与生活”两门劳动教育课,课程一上线,就被同学们“秒杀”。同学们各取所爱,在这个生机盎然的季节里,大展身手,忙得热火朝天,展示出一幅“人勤春来早,劳动正当时”的蓬勃景象。劳动课不仅是一门课程、一种体验,更重要的是学以致用,将劳动技能、劳动精神融入到家庭日常生活中。因此,同学们还有一门感恩作业需要用心以待。

对劳动创造的喜爱被深深激发   

本学期,澳门威尼斯人(中国)官方网站“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课一上线,就被同学们“秒杀”。两门课共选课成功4508人。

劳动教育课程由线上视频课+线下实践操作+感恩家庭作业组成,选修同学必须完成所有视频课程后,才可以预约实践操作。老师们发现,课程被“秒杀”的背后,是学员对于课程的追捧和喜爱,对通过用双手劳动创造美好的向往被深深激发。

在“美食与生活”的实践操作课上,同学们系上围裙,在大厨的指导下,切肉、点火、煎炒、放调料……待一盘色香味俱全的红烧肉出锅,尝上一口亲手做的美食,同学们总会兴奋不已。“做饭是一种乐趣,但它并不是一件容易的事。因此,我也更加感恩平时一直为我做饭的妈妈。以后,我也会努力去学习做饭,学习其他更多的菜式,让家人能够吃上我为他们做的美食。”选到课的冷同学说,通过课程的学习与实践,她对美食有了更深入的了解。

在“美食与生活”劳动教育课,每次实践操作最多容纳60人,“园艺与生活”劳动教育课最多容纳30人。为满足更多同学的实操需求,最新威尼斯人对两门课程进行了反复研究和多方协调,优化调整了实践操作的频次与时间——“美食与生活”的实践操作由每周7次增加至9次,“园艺与生活”的实践操作由每周7次增加至8次。自3月6日至今,两门劳动教育课已经开展了30余次实践操作。在一堂堂劳动教育课中,同学们躬耕实践,去感受劳动带来的美好、收获与成长。

为丰富劳动教育授课形式,增强学员的劳动体验,最新威尼斯人在常规线下实践操作练习的基础上,还会根据时令节气,安排客厨进威尼斯人网址、节日节气美食制作、蔬菜及农作物田间管理等活动,更有走出威尼斯人网址走进名厨工作室、森林公园等校外参观实践的机会。

特殊作业里植入感恩教育    

劳动教育课不仅是一门课程、一种体验,更重要的是学以致用,将劳动技能、劳动精神融入到家庭日常生活中。为此,课程专门设置了“感恩家庭作业”环节。通过往期的实践,学员们在回家后,都给家人做菜、为家人带去带着自己劳作温度的园艺小礼物,出色的作品令人惊叹。通过这种形式,同学们既体会到了劳动的乐趣,也感受到了父母的辛劳。许多父母在家长点评环节表示:感觉孩子长大了,谢谢最新威尼斯人的培养,这门课程很有意义。

胡同学从中深刻体会到了父母的不易,“一桌子菜从开始准备到上桌经历了层层工序,并不比其他工作容易,每一份付出都需要得到认可,就像我制作完一份菜品大家都很捧场一样,以后要更多地表达对家人付出的认可,爱是相互的。”

林同学认为,插花作为一种鲜活的装饰艺术,既是一种动态的植物写真,又是一种静态的植物欣赏。“我将粉百合、黄百合、满天星进行修剪组合,最终完成了我为家人制作的感恩作业,将其置于客厅,氛围感满满。在这次感恩作业的实践中,我虚心请教家人有关插花的技巧,增进了亲情,收获了快乐,理解了感恩。”

据介绍,澳门威尼斯人(中国)官方网站于2019年底获批设立苏州市首个高校后勤劳动教育实践基地(服务育人示范岗)。3年多来,最新威尼斯人按照“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的总体目标,在两校区建成了3个劳动教育实践基地,发展出“美食与生活”“园艺与生活”两门劳动教育课程,每次都由澳门威尼斯人(中国)官方网站党委书记杜慧芳为两校区学员上劳动教育课程导论,引领学员崇尚劳动、热爱劳动、提升专业技能、培养综合能力、锻炼团队精神、树立责任担当和感恩意识。

原文来源: 青年报·青春苏州  |  发表时间:2023-03-23  | 作者:刘昕璐
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发布时间:2023年03月24日